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Trophée, sélections départementales

Mercredi 27 juin 2018, l'IFORM, la CFA de la CMA50, a reçu les sélections départementales du Trophée du Conseil et de la Vente.

6 candidates en formation vente en produits alimentaires (boulangerie-pâtisserie) ont relevé un ensemble d'épreuves sous le contrôle d'un jury composé de professionnels : Mme MESLIN (boulangerie-pâtisserie à Cherbourg) et Mme SUZANNE (boulangerie-pâtisserie à Bricquebec).

 

Parmi les critères de notation, étaient évalués :

          . La qualité de l'expression orale.

          . L'argumentaire et la connaissance des produits.

          . L'habileté manuelle.

          . La bonne connaissance de la règlementation.

 

 

Les résultats :

          1ère, Maëlle LECLERC, en formation au Fournil des Matignons à Granville.

          2ème, Océane OSIG, en formation à la boulangerie-pâtisserie Lebreton à Portbail.

          3ème, Océane LUCAS, en formation à la boulangerie-pâtisserie Viard à Créances,

          4ème ex-aequo Norisse ERMISSE (Osmond à Cherbourg), Elodie LAISNE (Moindron à Saint-Pierre Eglise) et Justine QUESNEL (Boulangerie Jade à Saint-Lô).

 

Maëlle LECLERC et Océane OSIG iront concourir aux sélections régionales qui auront lieu au CIFAC, à Caen, lundi 15 octobre prochain puis, si elles passent ce pallier, à la finale nationale.

 

Félicitations aux candidates !

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