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FORMATION CUPCAKE

Démonstration cakes et gâteaux de voyage, lundi 24 septembre 2018, Pôle d'Excellence Alimentaire, IFORM, Coutances

Gaëtan PARIS, boulanger-Pâtissier, Meilleur Ouvrier de France et enseignant à l'IFORM, a effectué une démonstration / formation sur le thème des cakes et gâteaux de voyage dans le cadre d'une formation en partenariat avec l'entreprise Moulins Rioux.

A cette occasion, le showroom du Pôle d'Excellence Alimentaire de l'IFORM a été configurer pour accueillir plus d'un vingtaine d'apprenants.

Retour écran, miroir en contre-plongé et disposition face au public ont contribué à la qualité de la démonstration.

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