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EPREUVES REGIONALES

La Maison du Boulanger a organisé, mercredi 21 septembre 2016 à l'IFORM, les sélections régionales (Normandie) du 36^ème Concours du Meilleur Jeune Boulanger de France et le 7^ème Trophée des Talents du Conseil et de la Vente à l'IFORM, le CFA de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Manche.

Les participants ont eu la journée pour effectuer les travaux sur le thème de la "pomme au cœur du terroir normand".

Leurs différentes présentations ont été installées dans l'espace animation de l'IFORM et évaluées par un jury de professionnels (boulangers).

Les résultats ont été communiqués à 17h30 au public présent composé des proches (familles et maîtres d'apprentissage), des élus et des enseignants.

M. SUZANNE, Président du Groupement Professionnel des Boulangers-Pâtissiers de la Manche et de l'Orne, à insisté sur la qualité des travaux effectués et félicité les participants.

CLASSEMENTS :

> Concours du Meilleur Jeune Boulanger de France

1. Killian BALLANGER (département 76)

2. Florian LEPETIT (département 14)

3. (exaequo) Alexia MABIRE (département 27) et Teddy VARIN (département 50)

> Trophée des Talents du Conseil et de la Vente

1. Océane FLEURY (département 14)

2. Cassandra LECLERC (département 50)

3. Jean-Baptiste GRIFFON (département 50)

Killian BALLANGER et Océane FLEURY pourront concourir à la finale nationale de leurs disciplines respectives qui aura lieu à Rouen le 21 novembre prochain.

Félicitation à eux et à tous les concurrents.