Vous êtes ici : Accueil > Services en ligne > Actualités > CROQUEMBOUCHE

Services en ligne

CROQUEMBOUCHE

Le concours Croquembouche a eu lieu mardi 11 juin 2019 au Pôle d'Excellence Alimentaire de l'IFORM.

Organisé par les enseignants de l'IFORM, Croquembouche s'adresse aux apprentis pâtissiers en CAP 2ème année et en Terminale Bac Pro : sous la présidence de Willy YVARD (président du Syndicat des Pâtissiers de la Manche), 5 jeunes ont participé à l'épreuve sur le thème de la pièce montée.

Les gagnants sont :

- Antoine PARIS (1er)

- Julie LECONTE (2ème)

Leur maître d'apprentissage est M. Frédéric CLEROT (SARL CLEROT LOY), boulanger-pâtissier à Barneville-Carteret.

Les autres candidats ont terminé 3ème ex aequo.

 

Félicitations !

Les autres actualités

Actualités précédentes
Actualités suivantes
 
Haut de page